Receita para Produção de Cogumelos – Método PF Tek
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O método PF Tek (Psilocybe Fanaticus Technique) é um dos mais populares para o cultivo de cogumelos, sendo ideal para iniciantes devido à sua simplicidade e alta taxa de sucesso.
Materiais Necessários
Ingredientes para o Substrato (por copo de 250ml)
- 140 ml de vermiculita média
- 40 ml de farinha de arroz integral
- 50 ml de água mineral ou destilada
Equipamentos
- Copos de vidro ou plástico rígido (250ml) com tampa
- Fita microporosa ou papel alumínio
- Seringa com esporos ou cultura líquida do cogumelo desejado
- Palito ou espátula para misturar
- Panela de pressão ou autoclave
- Luvas estéreis e máscara
- Spray de álcool 70% para higienização
Passo a Passo da Preparação
1️⃣ Preparo do Substrato
- Em um recipiente limpo, misture a vermiculita e a água até que fique levemente úmida.
- Adicione a farinha de arroz integral e misture bem até obter um substrato homogêneo.
2️⃣ Enchendo os Copos
- Preencha os copos com o substrato preparado, deixando cerca de 1,5 cm de espaço na parte superior.
- Cubra essa camada superior com vermiculita seca para evitar contaminações.
3️⃣ Esterilização
- Cubra os copos com papel alumínio ou faça pequenos furos na tampa para posterior inoculação.
- Coloque os copos dentro de uma panela de pressão com um suporte para evitar contato direto com a água.
- Cozinhe por 60 a 90 minutos após pegar pressão. Deixe esfriar completamente antes da inoculação.
4️⃣ Inoculação com Esporos
- Higienize bem as mãos e o ambiente com álcool 70%.
- Utilize uma seringa estéril para injetar 0,5 a 1 ml de solução de esporos em cada ponto de inoculação (normalmente, 4 pontos ao redor do copo).
- Cubra os furos com fita microporosa ou papel alumínio para evitar contaminação.
Incubação e Frutificação
5️⃣ Colonização (Incubação)
- Mantenha os copos em um local escuro e com temperatura entre 24-27°C.
- Em 2 a 4 semanas, o micélio colonizará completamente o substrato.
6️⃣ Preparação para Frutificação
- Após a colonização completa, retire o bolo do copo e coloque em uma câmara de frutificação com alta umidade.
- Pulverize água 2 a 3 vezes ao dia e mantenha a ventilação.
- Em cerca de 7 a 14 dias, os cogumelos começarão a crescer.